Przepis na szybkie, proste placuszki z cukinii, selera i marchewki.
Składniki:
1/4 selera
1 duża cukinia
2 średnie marchewki
3 jajka
3 łyżki mąki
5 orzeszków fistaszków
wg. upodobań:
-natka pietruszki
-sól
-pieprz
-inne przyprawy
-olej do smażenia (np. kokosowy)
Sposób przyrządzenia:
Cukinię, marchewkę i seler obrać, umyć, zetrzeć na dużych oczkach tarki.
Skroić natkę pietruszki.
Orzeszki obrać z łupinek, rozgnieść na średnią wielkość.
Wyżej wymienione składniki przełożyć do jednej miski.
Dodać jajka, mąkę, przyprawy.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Uzyskaną masę w formie placuszków smażyć na patelni z olejem (lub bez) z każdej strony aż do momentu mocnego zarumienienia.
Usmażone placki wyłożyć na talerz, dodatkowo można dodać jogurt naturalny lub ulubione zioła i przyprawy.
 |
| Placki z cukinii |
